Сви ми који се бавимо угоститељством знамо колико папирологије и скривених зачкољица има у вези са разним прописима који се односе на наш посао. Неке врло добро знамо, а нажалост за неке чујемо тек кад нам драга инспекција покуца на врата, па многи то знање дебело плате. Ми ћемо овде навести обавезне одлуке које морају бити истакнуте у сваком угоститељском објекту за исхрану и пиће (о објектима за смештај другом приликом).
- ПОСЛОВНО ИМЕ I СЕДИШТЕ, НАЗИВ И ВРСТА ДЕЛАТНОСТИ према претежној врсти услуга које пружате, на улазу у објекат као и РАДНО ВРЕМЕ
- ЦЕНОВНИЦИ ХРАНЕ И ПИЋА у довољном броју примерака на местима где где се корисници услужују
- Начин и место примања РЕКЛАМАЦИЈА као и лице задужено за примање истих у току радног времена. Евиденција о примљеним рекламацијама води се у облику укоричене књиге или у електронској форми (шта све треба да садржи можете погледати овде).
У складу са Правиником и Законом, знак забране пушења потребно је истакнути на следећим местима:
- на свим улазним вратима сваког затвореног радног и јавног простора, као и другог простора у коме је забрањено пушење,
- на видним местима унутар радних и јавних простора, односно унутар сваког појединачног радног и јавног простора (канцеларија, кабинет, соба и др.)
- знак забране пушења у функционалном делу простора истиче се на улазу у овај простор, као и на одговарајућем броју места у оквиру овог простора, у пластичном заштитном омоту на носећој конструкцији знака која је дизајнирана према безбедносним и стилским захтевима непосредног окружења,
- знак да је пушење дозвољено истиче се на улазним вратима сваког затвореног радног и јавног простора у коме је пушење дозвољено, као и на улазним вратима просторије у којој је пушење дозвољено;
- На улазу сваког угоститељског објекта морају бити јасно истакнути подаци о сагласностима и дозволама сходно прописима којима се уређује изградња објеката и прописима којима се уређује заштита од пожара
- Подаци о маскимално дозвољеном броју лица која могу безбедно боравити у објекту
- Сваки угоститељски објекат мора на видном месту у близини главног излаза као и на свакој етажи објекта имати истакнут План евакуације и упутство за поступање у случају настанка пожара
ВИДЕО НАДЗОР:
Уколико је у објекту инсталиран видео надзор, дужни сте да на видљивом месту истакнете обавештење да је објекат или простор заштићен видео обезбеђењем и архивиране снимке чувате најмање 30 дана и да их, на захтев, ставите на увид овлашћеном полицијском службенику.